Oeuf cocotte au chorizo et chèvre
10 min
19,00 €
Votre marché pour 4 personnes:
16 tranches de chorizo espeleta, 4 tranches de buchette de chèvre, 4 œufs bio, 4 cs de crème fraîche, 4 brins de persil
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. Beurrez les cocottes. Répartissez 3 tranches de chorizo coupées en morceaux et 2 tranches de fromage de chèvre .
2) Casser l’œuf puis ajoutez la 4ème tranche coupée de chorizo ainsi qu’une cuillère de crème fraîche. Mettez au four durant 8 minutes.
3) Pendant ce temps, taillez des tranches de tourte de campagne et faites-les griller. Taillez des mouillettes.
4) En fin de cuisson, ajoutez un peu de persil haché sur le dessus.
