Boulangerie
Faites votre marché du Mardi 19 au Lundi 25 Septembre pour une livraison du Mercredi 27 au Vendredi 29 Septembre
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Faites votre marché du Mardi 19 au Lundi 25 Septembre pour une livraison du Mercredi 27 au Vendredi 29 Septembre
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La barquette
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1 boîte
3,10 €
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Boîte de 6 Oeufs BIO extra frais Licence Ecocert n°163167T Biogalline est un G.I.E. constitués de 7 producteurs spécialisés dans la production d'oeufs biologiques.
Les fermes du groupement sont toutes à 100% conduites en agriculture biologique et sont présentes dans les départements du Lot-et-Garonne et du Gers.
Date limite de consommation: 28 jours
Ces oeufs sont considérés comme extra-frais* jusqu'au mercredi de la semaine suivant la livraison.
*définition de l'Association Régionale Filière Volaille Rhône-Alpes
"Extrafrais jusqu'à 9 jours après la ponte (ou 7 jours après la date d'emballage). Ils peuvent être utilisés dans des préparations non cuites (mayonnaise, oeufs à la coque, mousse au chocolat...)"
1 boîte
2,70 €
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La tablett…
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La tablette
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La boîte
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1 pièce
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PAIN pré-cuit : à finir de cuir au four 15 min à 200°C
Pain fabriqué à partir de levain bio élaboré avec une fermentation longue permettant de développer les arômes de fermentation. Cuisson sur four à sole.
Le pain au levain Bio est un produit aux notes fermentées acides et lactées. Ce produit possède une excellente conservation.
INGREDIENTS : Farine de BLE* et farine de BLE* complète, Eau, Levain (Farine de BLE* eau) 20%, Sel, Levure
*Ingrédient issue de l’agriculture Biologique
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PAIN pré-cuit : à finir de cuir au four 15 min à 200°C
Pain fabriqué à partir d’un mélange de farines de céréales bio selon une recette traditionnelle avec du levain.
Cuisson sur four à sole. Le pain noir du Cros est un produit à l’aromatique complexe de malt de blé toasté avec une mie brune et alvéolée.
INGREDIENTS : Farine de BLE* et de petit EPEAUTRE* Eau, Graine de lin* brun, lin* jaune, SESAME*, pavot*, tournesol*, millet*, Levain (Farine de BLE* eau), Sel, Farine de BLE* malté torréfié, Levure.
*Ingrédient issue de l’agriculture Biologique
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3,30 €
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PAIN pré-cuit : à finir de cuir au four 15 min à 200°C
Pain fabriqué à partir de farine de blé compléte Bio selon une recette traditionnelle avec du levain.
Cuisson sur four à sole. Le pain complet bio possède une mie dense et des notes de céréales.
INGREDIENTS : Farine de BLE* complète, Eau, Levain (Farine de BLE* eau), Sel, Levure
*Ingrédient issue de l’agriculture Biologique
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PAIN pré-cuit : à finir de cuir au four 15 min à 200°C
Pain fabriqué à partir de farine de petit épeautre Bio selon une recette traditionnelle.
Cuisson sur four à sole.
Le pain au petit épeautre possède une mie brune et des notes de céréales caramélisées.
INGREDIENTS : Farine de petit EPEAUTRE* (46%)
Eau, Farine de BLE *, Levain (Farine de BLE* eau)
Sel, Levure.
*Ingrédient issue de l’agriculture Biologique
POIDS NET : 400g environ
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PAIN pré-cuit : à finir de cuir au four 15 min à 200°C
Pain spécial élaboré à partir de farine de blé et de maïs sélectionnées. Le pain au maïs contient du levain et fait l'objet d'une fermentation lente pour développer les arômes du produit. Il se caractérise par une mie jaune et des arômes de maïs et de céréales.
INGREDIENTS : Eau, Farine de BLE *, Farine de Maïs* (10%), Levain (Farine de BLE* eau), lin brun*, lin jaune*, tournesol*, sesame*, millet*, pavot*, curry*, curcuma*, Sel, Levure.
*Ingrédient issue de l’agriculture Biologique
1 bouteill…
2,65 €
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1 sachet
3,75 €
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La pièce
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La brioche feuilletée du Cros Bio est fabriquée selon une recette traditionnelle et un tourage entièrement fait à la main.
La brioche feuilletée possède des notes riches de beurre et de caramel, une croute croustillante et une mie fondante. INGREDIENTS : Farine de BLE*, BEURRE*, OEUF*, Sucre*, Eau, Levure, Levain (Farine de BLE* eau), Sirop d’agave*, Sel
*Ingrédient issue de l’agriculture Biologique
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PAIN pré-cuit : à finir de cuir au four 15 min à 200°C
Pain fabriqué à partir d’une farine de blé et de seigle sélectionnées et de levain.
Cuisson sur four à sole. La boule de campagne Bio possède des notes riches de céréales et de seigle avec une pointe légère d’acidité.
INGREDIENTS : Farine de BLE*, Eau, Levain (Farine de BLE* eau), Farine de SEIGLE*, Sel, Levure
*Ingrédient issue de l’agriculture Biologique
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