Jean-Christophe Chassaigne, Alliance BIO à Moncrabeau (47)

Alliance Bio, la vocation d'un homme

En 2010, Jean·Christophe Chassaigne, son directeur, effectue un virage à 180 degrés en quittant la grande distribution pour se tourner vers l'agriculture biologique.

Le déclic, ça a été l'envie de faire quelque chose qui ait du sens, en phase avec moimême. J'ai acheté un tracteur, quelques hectares, des outils et ensuite tout s'est accéléré , se souvient le gérant à la tête de deux exploitations,  et de la meunerie (Alliance Bio) à Moncrabeau. "Je fais ce que je voulais quand j'étais enfant avec mon grand-père à la ferme familiale". 

Une gamme bio lot-et-garonnaise

Alliance Bio achète et collecte céréales et légumineuses bio, à une 50aine d'agriculteurs partenaires, du Sud du département 47. Outre la production de farine, Alliance Bio a développé une gamme de légumineuses bio (pois chiche, lentilles, haricot ... ).