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Saucisses aux lentilles vertes

30min 4 pers.

15,00 €

Votre marché pour 4 personnes:
700g de saucisse fraîche de porc, vous pouvez les remplacer par des saucisses de volaille
Le ragoût de Lentilles Vertes :
250 g de Lentilles Vertes bio, 1 carotte taillée en petits dés, 1 oignon haché, 3/4 de bouillon de volaille ou de boeuf, 2 cs d’huile d’olive
Préparation:
1) Cuisez les lentilles vertes : pour cela, faites revenir dans l’huile la carotte et l’oignon. Rajoutez les Lentilles Vertes puis trois fois leur volume d’eau froide. Laissez cuire 20 à 25 minutes. Goûtez, égouttez. (Tout trempage est inutile sauf pour faire germer les lentilles Vertes !)
2) Faites griller les saucisses.
3) Dressez l’assiette : dressez les Lentilles Vertes au milieu de l’assiette, les saucisses au dessus. Ce plat peut être accompagné de moutarde et d’une salade verte.

Produits du panier

Saucisse Fraîche de Porc

Le sachet

3,90 €

Lentilles Vertes Bio

1 sachet

3,90 €

- +

Lentilles Vertes Bio

1 sachet

3,90 €

- +

Description

Découvrez nos lentilles vertes bio , cultivées avec soin dans le Sud-Ouest de la France , puis conditionnées par Alliance Bio en Lot-et-Garonne. Issues d'une agriculture biologique engagée , elles sont riches en protéines végétales, fibres et minéraux , idéales pour une alimentation saine et équilibrée. Leur goût légèrement noisetté et leur texture tendre après cuisson en font un ingrédient incontournable en cuisine.

Caractéristiques :

Origine : Cultivées dans le Sud-Ouest, conditionnées par Alliance Bio (47)

Agriculture biologique : Sans pesticides ni engrais chimiques

Riche en nutriments : Source de protéines, fibres, fer et magnésium

Texture : Tendre après cuisson, sans s'écraser

Saveur : Délicate et légèrement noisettée

Utilisation : Plats chauds, salades, soupes, purées

Contenance : 500g

Conseils de préparation :

Trempage facultatif : Pas besoin de trempage avant cuisson.

Cuisson rapide : Plonger dans 3 fois leur volume d'eau et cuire 20 à 25 minutes .

Accords parfaits : En salade avec une vinaigrette, mijotées en dahl, ou en accompagnement de viandes et légumes.

Avec nos lentilles vertes bio cultivées dans le Sud-Ouest et conditionnées en Lot-et-Garonne (47) , profitez d'un produit naturel, savoureux et nutritif , parfait pour des recettes gourmandes et équilibrées.