Muffins pommes-cannelle et éclats de noix
30 min
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Une gourmandise moelleuse et parfumée, parfaite pour un goûter sain.
Ingrédients (pour 6 muffins) :
- 2 pommes
- 150 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle
- 30 g de noix concassées
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Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
- Ajoutez l’œuf battu, le beurre fondu et le lait, puis incorporez les morceaux de pommes et les noix.
- Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pour 20 minutes.
