velouté de chou-fleur et chorizo et éclat de noisette grillées
30 min
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1: Préchauffer le four à 180°
2: Mettre les fleurettes de chou-fleur sur une plaque de cuisson, arroser d'huile et parsemer de cumin. Recouvrir de papier cuisson puis enfourner pour 20Min.
3: Pendant ce temps émincer le chorizo et l'oignon. Après les 20min les rajouter au chou-fleur et remettre 10Min. Pendant ce temps préparer le bouillon.
4: Transferer dans un mixeur, ajouter le bouillon et mixer jusqu'a avoir une bonne texture.
5: Servir avec des noisettes concassées du persil ciselé et du poivre.
1 bouquet
1,20 €
1 bouquet
1,20 €
1 bouquet de Persil frais
100g
2,99 €
100g
2,99 €
Noisettes certifiées AB
L'unité
0,20 €
L'unité
0,20 €
Le sachet
6,99 €
Le sachet
0,55 €
Le sachet
0,55 €
Dose pour un plat : 5g
La pièce
4,95 €
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