Tarte carottes oignon frais au cumin

Votre marché pour 4 personnes:
1 pâte brisée salée, 3 carottes, 1 botte d’oignons cébette bio, Une bonne pincée de cumin en poudre, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs
Dans votre cuisine :
sel et poivre
Préparation:
1) Etalez la pâte dans un moule.
2) Râpez les carottes, émincez les oignons (blanc et vert). Poêlez le mélange dans 2 cs d’huile d’olive pendant 10 mn.
3) Disposez sur le fond de tarte.
4) Mélangez oeuf, crème, cumin, sel et poivre. Versez sur les légumes. et les disposer sur la pâte. Mixer ensuite les oeufs, le tofu et le lait de façon à obtenir une crème assez liquide.
5) Cuisez 35 minutes à 200°.