Salade choudou au comté, noix et jambon
20 min
Faites votre marché du Mardi 3 au Lundi 9 Décembre avant 13h pour une livraison du Mercredi 11 au Vendredi 13 Décembre
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Faites votre marché du Mardi 3 au Lundi 9 Décembre avant 13h pour une livraison du Mercredi 11 au Vendredi 13 Décembre
Jeudi
Vendredi
Jeudi
Mercredi
23,50 €
Votre marché pour 4 personnes:
1/2 ou 1/4 de choudou (selon sa taille et votre faim), 100 g de comté Or affiné, 100 g talon de jambon en petits cubes, 5 noix, 50g de raisins secs, 3 cs de fromage blanc Bio nature,
Dans votre cuisine : Sel/Poivre, 1 cc de moutarde, 2 cs de vinaigre (de noix),
Préparation:
1) Taillez le jambon en petits cubes. Faites de même avec le comté. Cassez les noix.
2) Avec une mandoline, taillez de fines lamelles de choudou.
3) Dans un saladier, mélangez le choudou, le comté, le jambon, les noix et le raisin sec.
4) Préparez la sauce en mélangeant fromage blanc, sel, poivre et vinaigre. Versez sur le choudou et mélangez bien. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
La pièce
2,50 €
Le morceau
9,70 €
Le morceau
9,70 €
Fromage au lait cru AOP de vache à pâte pressée cuite
Affinage : 10/14 mois
Le sachet
4,35 €
Le sachet
4,35 €
Emballage sous-vide
Conservation : 12 j. entre 0 et 4°c
Le sachet
0,90 €
Le sachet
0,90 €
Le sachet
0,68 €
Le sachet
0,68 €
Le pot
5,35 €
Le pot
5,35 €
Fromage blanc battu entier BIO au lait entier des vaches de race Normande du Gaec des Flots Blancs, à Mézin (47).
Vaches nourries à l'herbe et aux céréales produites sur l'exploitation.
Poids net : 500g
Conservation : 20 j. entre 0 et 4°C
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