Crevettes sautées à l’ail, persil et riz

Ingrédients (4 personnes) : 500g de crevettes, 250g de riz long basmati, 3 gousses d'ail, persil frais, citron jaune
Dans votre cuisine : huile d'olive, sel et poivre
Préparation – 20 min

• Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications (environ 10-12 min), puis égouttez.
• Émincez l’ail et ciselez le persil.
• Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir 3 à 5 minutes.
• Ajoutez l’ail, laissez cuire 1 minute, puis arrosez avec le jus de citron.
• Salez, poivrez, ajoutez le persil et mélangez.
• Servez les crevettes avec le riz chaud

Astuce : vous pouvez mélanger directement le riz dans la poêle avec les crevettes pour un effet riz sauté ultra gourmand.