Race : Limousine (élevage local)

Emballage sous vide

Conservation : 8 j

à conserver entre 0 et 4°C



Préparé dans l'atelier des "Viandes des Terroirs d'Aquitaine" au Temple-sur-Lot (47)

Poids : 0.300 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 30.83 €

Race : Limousine (élevage local)

Emballage sous vide

Conservation : 8 j

à conserver entre 0 et 4°C



Préparé dans l'atelier des "Viandes des Terroirs d'Aquitaine" au Temple-sur-Lot (47)



Le rumsteck est une viande maigre bien que parfois légèrement persillée. On dit souvent que si le rumsteck est bon et tendre, alors tous les autres morceaux seront bons et tendres. C'est une pièce de choix pour les carpaccios et tartares.

DÉGUSTATION

Le rumsteck se cuit avec un peu de matière grasse à feu moyennement fort. En pavé il faut compter 3 minutes par face pour une cuisson saignante. Idéalement il faut faire revenir toutes les faces du pavés pour qu'il soit grillé de façon homogène. Laissez reposer la viande 3 minutes dans un papier aluminium après cuisson. Assaisonnez avec de la fleur de sel et au poivre du moulin.

Poids : 0.300 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 33.30 €

2 blancs de poulet emballés sous-vide

prêts à cuisiner

Conservation : 7 jours après livraison

Poids : 0.400 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 24.75 €

Steak Haché – Fraîcheur et Saveur Garanties

Découvrez nos steaks hachés 100 % pur bœuf, préparés avec soin à partir de viande issue d’élevages locaux. Riches en goût et parfaits pour vos repas du quotidien, ils sont une excellente source de protéines.

Pourquoi choisir nos steaks hachés ?

• Origine contrôlée : Nos bovins sont élevés dans le respect de l’environnement et des animaux.


• Fraîcheur assurée : Préparés et conditionnés peu de temps avant leur livraison.


• Polyvalents en cuisine : Que ce soit pour un burger maison, une sauce bolognaise ou un plat classique, nos steaks hachés s’adaptent à toutes vos envies culinaires.

Conseils de préparation

Pour un résultat parfait, faites cuire le steak à feu moyen dans une poêle légèrement huilée, 3 à 5 minutes de chaque côté selon la cuisson souhaitée. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, et savourez !

Race : Limousine (élevage local)

Emballage sous vide

ATTENTION! Conservation courte : 4 à 5 j

à conserver entre 0 et 4°C

Préparé dans l'atelier des "Viandes des Terroirs d'Aquitaine" au Temple-sur-Lot (47)

 

Poids : 0.260 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 15.00 €

Découvrez notre chipolata de porc, une saucisse fine et savoureuse, issue d’un élevage local et préparée avec un savoir-faire artisanal. Son assaisonnement délicat rehausse naturellement le goût du porc, sans excès d’épices, pour une saveur authentique et gourmande.

Moelleuse et juteuse après cuisson, cette chipolata est idéale pour des barbecues conviviaux, mais aussi en poêlée ou en mijoté pour des plats réconfortants.

Caractéristiques :

• Origine : Porc issu d’un élevage local


• Fabrication artisanale : Préparée sans additifs superflus


• Texture : Fine et moelleuse après cuisson


• Saveur : Assaisonnement subtil, sans excès d’épices


• Utilisation : Barbecue, grill, poêlée, plats mijotés


• Conservation : 12 jours entre 0° et 4°


• Contenance : 350g 

Conseils de préparation :

• Au barbecue ou à la poêle : Faites cuire à feu moyen 10 à 12 minutes, en retournant régulièrement pour une cuisson homogène.


• En mijoté : Intégrez-les dans une recette rustique avec des légumes et des épices douces.


• Accords parfaits : À déguster avec une ratatouille, une purée maison ou une salade fraîche.

Avec notre chipolata de porc, profitez d’un produit authentique et savoureux, idéal pour une cuisine simple et généreuse.

Poids : 0.350 kg
Origine : FRANCE (Lot-et-Garonne)
Prix au Kg : 14.00 €