Tartare de truite à l’avocat, citron et herbes
15 min
18,85 €
Ingrédients (4 personnes): 3 pavés de truite fraîche, 1 avocat, 1 citron jaune, 1 échalote, ciboulette
Dans votre cuisine : huile d'olive, sel et poivre
Préparation – 15 minutes
- Coupez la truite en petits dés au couteau.
- Épluchez l’avocat et coupez-le également en petits dés.
- Émincez très finement l’échalote et ciselez la ciboulette.
- Mélangez la truite avec l’avocat, le jus de citron, l’huile d’olive, l’échalote et la ciboulette.
- Salez, poivrez, mélangez délicatement et laissez reposer 5 à 10 minutes au frais avant de servir.
