La Canard en boîte, à Castelnaud-de-Gratecambe (47)

Conserve de 4 cuisses confites de canard gras du Sud-Ouest

Conserve de 5 manchons de canards gras confits

Ingrédients: manchons et graisse de Canard, Sel.

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, mi-cuit

Ingrédients: Foie Gras de Canard, Sel et Epices

Conditionnement : sous vide

Conservation : 5 mois

 

Bloc de foie gras en conserve

Ingrédients : Foie gras de canard reconstitué, eau, sel nitrité, Jurançon, poivre

Conditionnement : boite conserve

Conservation : 3 ans

Conserve de Cassoulet supérieur au confit de canard

Ingrédients : Haricots lingots, bouillon, saucisse de Toulouse 100g, manchons de canard 120g, poitrine de porc, concentré de tomate, sel nitrité, poivre, aromates.

Conditionnement : Pot en verre

Conserve de Cou de canard farci au foie gras

20% de foie gras

Conditionnement : boite conserve

Conservation : 3 ans

Bocal de Foie gras de canard entier du Sud-Ouest

Ingrédients: Foie Gras de Canard, Sel et Epices

Conserve de Garbue au canard

Ingrédients : Bouillon, viande de canard, choux, pomme de terre, poireaux, carottes, navets, celeri, haricots blancs, porc, sel , poivre, ail

Conditionnement : Pot en verre

Pâté de canard

Ingrédients : viande et gras de canard, viande et foie de porc, oeufs, sel, poivre vert 2%

Conserve de rillettes de canard

Ingrédients : Viande et graisse de canard, sel nitrité, poivre.