Wok de choudou aux saint jacques

Votre marché pour 4 personnes:
1/3 de Chouchou, 12 noix de Saint-Jacques, 8 champignons de Paris, 1/2 botte de ciboulette, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, Sel poivre.
Préparation:
1) Lavez les champignons. Émincez le choudou, taillez les champignons.
2) Dans une sauteuse ou un wok, versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le choudou. Cuisez 5 minutes, puis ajoutez les champignons émincés. Cuisez à nouveau 3 minutes.
3) Verser la sauce soja et ajoutez la ciboulette ciselée.
4) Faites sauter à part les noix de saint-jacques, 2 minutes sur chaque face. Servez.