Yellow pizza

Votre marché pour 4 personnes:
Dans votre panier : 1 pâte à pizza, 2 tomates jaunes bio (lemon boy), 2 courgettes jaunes, 50 grammes d'emmental râpé, 4 cuillères à soupe de crème épaisse, 125g de salade roquette, un peu de thym frais
Non fourni : 1 cuillère à soupe de moutarde, sel et poivre
Préparation:
1) Préchauffez votre four à 200°C.
2) Étalez votre pâte à pizza
3) Dans un bol, mélangez la crème et la moutarde, salez et poivrez. Étalez la préparation sur la pâte à pizza.
4) Rincez les tomates et les courgettes. Coupez-les en très fines tranches, puis déposez ces dernières sur la pizza.
5) Ajoutez le thym, l'emmental, salez et poivrez. Enfournez pour 15/20 minutes (selon votre four), les bords de la pizza doivent bien dorer.
6) Servez chaud ou froid accompagné de salade roquette