Pudding de graines de chia à la Charlotte

Votre marché pour 4 personnes:
2 cs de graines de chia bio/pers, 15 cl de lait d’amande/pers, 250g de Fraise Charlotte,
Dans votre cuisine :
sucre/miel
Préparation:
1) Dans un bol, versez les graines de Chia, le lait d’amande et le sucre ou miel. Mélangez bien puis laissez reposer 5 minutes. Mélangez à nouveau puis laissez reposer. Les petites graines vont devenir comme des petites billes molles en absorbant le lait. Couvrez et conservez la préparation au réfrigérateur.
2) Mélangez à nouveau et versez le mélange dans des petites verrines.
Ajoutez par dessus des fraises coupées en petits morceaux et servez.