Spaghetti au pesto 100% blettes

Votre marché pour 3/4 personnes:
500g de blette bio, 1 parmesan grana padano, 1 gousse d'ail, 330g de noix conv bio, 125g de tomates mi-séchées marinées
Dans votre cuisine :
Huile d'olive, sel et poivre
Préparation:
1) Lavez et séparez le vert des côtes de blettes.
2) Dans une casserole/sauteuse, cuisez le vert avec un trait d'huile, sel et poivre, 10 mn doivent suffirent. Préparez le pesto en hachant le vert de blette, du parmesan râpé, 1 gousse d'ail et les cerneaux de noix + huile d'olive selon consistance souhaitée.
3) Taillez les côtes dans la longueur. Cuisez-les à la vapeur ou eau bouillante salée.
4) Associez tous les ingrédients.