Côtes de porc et purée cressonnière
30 min
Faites votre marché du Mardi 19 au Lundi 25 Septembre pour une livraison du Mercredi 27 au Vendredi 29 Septembre
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Faites votre marché du Mardi 19 au Lundi 25 Septembre pour une livraison du Mercredi 27 au Vendredi 29 Septembre
Jeudi
Vendredi
Jeudi
Mercredi
Votre marché pour 4 personnes:
4 côtes de porc, 1 botte de cresson, 1kg de pommes de terre Mona Lisa,
Dans votre cuisine:
50g de beurre, sel, poivre
Préparation:
1) Faites cuire les pommes de terre à l'eau 20-25mn. Epluchez-les. Ecrasez à la fourchette.
2) Rincez et hachez finement le cresson. Ajoutez-le à la purée de pommes de terre. Ajoutez également le beurre. Salez, poivrez. Réservez au chaud.
(une deuxième possibilité consiste à préparer une purée traditionnelle avec les pommes de terre et servir à part une salade de cresson + vinaigrette).
3) Faites cuire les côtes de porc dans un peu d'huile environ 5mn de chaque côté. Servez avec la purée au cresson.
Passez-vous commande pour plusieurs personnes ?
Vous pouvez les déclarer ici, et remplir leurs panier au fur et à mesure !