Steak Haché – Fraîcheur et Saveur Garanties

Découvrez nos steaks hachés 100 % pur bœuf, préparés avec soin à partir de viande issue d’élevages locaux. Riches en goût et parfaits pour vos repas du quotidien, ils sont une excellente source de protéines.

Pourquoi choisir nos steaks hachés ?

• Origine contrôlée : Nos bovins sont élevés dans le respect de l’environnement et des animaux.


• Fraîcheur assurée : Préparés et conditionnés peu de temps avant leur livraison.


• Polyvalents en cuisine : Que ce soit pour un burger maison, une sauce bolognaise ou un plat classique, nos steaks hachés s’adaptent à toutes vos envies culinaires.

Conseils de préparation

Pour un résultat parfait, faites cuire le steak à feu moyen dans une poêle légèrement huilée, 3 à 5 minutes de chaque côté selon la cuisson souhaitée. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, et savourez !

Race : Limousine (élevage local)

Emballage sous vide

ATTENTION! Conservation courte : 4 à 5 j

à conserver entre 0 et 4°C

Préparé dans l'atelier des "Viandes des Terroirs d'Aquitaine" au Temple-sur-Lot (47)

 

Poids : 0.260 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 15.00 €

2 hauts de cuisses emballés sous-vide

prêts à cuisiner

Conservation : 7 jours après livraison

Poids : 0.350 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 18.29 €

Race : Limousine (élevage local)

Emballage sous vide

Conservation : 8 j

à conserver entre 0 et 4°C

Préparé dans l'atelier des "Viandes des Terroirs d'Aquitaine" au Temple-sur-Lot (47)

Poids : 0.500 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 21.98 €

Dégustez nos côtes de porc issues d’un élevage local, sélectionnées pour leur tendreté et leur goût savoureux. Découpées dans des morceaux de choix, elles offrent une texture juteuse et une belle tenue à la cuisson.

Polyvalentes, elles se prêtent aussi bien à une cuisson à la poêle, au barbecue ou au four, et s’accompagnent parfaitement de sauces, d’herbes aromatiques et d’épices pour un repas gourmand et réconfortant.

Caractéristiques :

• Origine : Porc issu d’un élevage local


• Qualité : Découpe soignée pour une viande tendre et juteuse


• Texture : Moelleuse après cuisson


• Saveur : Naturelle, sublimée par un assaisonnement léger ou une marinade


• Utilisation : Grill, poêle, barbecue, cuisson au four


• Conservation : 12 jours entre 0° et 4°


• Contenance : 2 côtes, 400g environ

Conseils de préparation :

• À la poêle : Faites cuire à feu moyen 5 à 7 minutes par face, avec un filet d’huile et des aromates.


• Au barbecue : Idéales grillées avec une marinade au miel, aux herbes ou à la moutarde.


• Au four : Cuisez à 180°C pendant 25 minutes, en les arrosant d’un jus de cuisson.


• Accords parfaits : À savourer avec une purée maison, des haricots verts ou une sauce aux champignons.

Avec nos côtes de porc d’élevage local, profitez d’une viande authentique et savoureuse, idéale pour des repas simples et gourmands.

Poids : 0.400 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 13.00 €

Race : Limousine (élevage local)

Emballage sous vide

Conservation : 8 j

à conserver entre 0 et 4°C



Préparé dans l'atelier des "Viandes des Terroirs d'Aquitaine" au Temple-sur-Lot (47)



Le rumsteck est une viande maigre bien que parfois légèrement persillée. On dit souvent que si le rumsteck est bon et tendre, alors tous les autres morceaux seront bons et tendres. C'est une pièce de choix pour les carpaccios et tartares.

DÉGUSTATION

Le rumsteck se cuit avec un peu de matière grasse à feu moyennement fort. En pavé il faut compter 3 minutes par face pour une cuisson saignante. Idéalement il faut faire revenir toutes les faces du pavés pour qu'il soit grillé de façon homogène. Laissez reposer la viande 3 minutes dans un papier aluminium après cuisson. Assaisonnez avec de la fleur de sel et au poivre du moulin.

Poids : 0.300 kg
Origine : FRANCE (47)
Prix au Kg : 33.30 €