Jarret boeuf (pour pôt au feu) 500g

Jarret boeuf (pour pôt au feu) 500g
Le sachet
5,99 €
Race : Limousine (élevage local)
Emballage sous vide
Conservation : 8 j
à conserver entre 0 et 4°C
Préparé dans l'atelier des "Viandes des Terroirs d'Aquitaine" au Temple-sur-Lot (47)
Le jarret est un morceau emblématique des plats à cuisson longue. Il est indispensable dans la recette du pot au feu à l'ancienne.
DÉGUSTATION
Le jarret est entrelardé de collagène ce qui le destine à des cuissons longues, de 2 heures minimum. L'os à moelle qui peut l'accompagner est un concentré de saveur pour les pots au feu.
Poids : 0.500 kg
Origine : FRANCE(47)
Prix au Kg : 11.98 €