LANDREAU, une histoire familiale depuis 1936

Le plaisir des pâtes artisanales

Fabriquées dans de véritables moules en bronze afin d’avoir une belle couleur claire et une texture délicatement rugueuse pour retenir la sauce, les pâtes Landreau sont réalisées de façon artisanale et leurs recettes inchangées depuis des décennies.

En 1935, ouverture du premier atelier-boutique Landreau dans le centre-ville de Toulouse. Trois générations Landreau se succèdent, et développent l’entreprise. Reprise en 2023 par le Groupe Rivière, une PME familiale du Sud-Ouest aux mêmes valeurs.

Semoule de blé dur de qualité supérieure, eau et œufs frais sont les ingrédients traditionnels de la recette des pâtes. Landreau sélectionne avec passion des saveurs gourmandes telles que le confit de canard, le fromage de chèvre, les cèpes, le saumon fumé et bien d’autres pour réaliser de savoureux raviolis.

Landreau attache une importance particulière à la qualité de ses produits et à la provenance des ingrédients en choisissant exclusivement des fournisseurs français et régionaux. Ainsi, tous les oeufs de leurs recettes sont d’origine France et l’approvisionnement de la viande est local (Gers).

Les recette des pâtes farcies sont généreuses et gourmandes, elles contiennent 14% d’œufs frais et de la semoule de blé dur de qualité supérieure.