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Idée

Comment faire germer des lentilles?

En 12 à 24 heures, vous pourrez obtenir des lentilles germées et ainsi préparer un plat original : les lentilles germées au cumin

Comment faire?
Dans une barquette plastique, posez au fond de la ouate imbibée d'eau puis une couche de lentilles.
Mettez à l'abri de la lumière directe près d'une source de chaleur.
Attendez 12 à 24 heures, en réhumidifiant au besoin... dés que les germes atteignent 3 à 4 mm, c'est bon!

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