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Dessert

Cacciata: tarte aux raisins et graines de fenouil

cacciata: tarte aux raisins

Votre marché pour 6 personnes:
- 1 kg de raisin noir ou jaune
- 1 bol de lait
- 1 bol de farine
- 1/2 bol de cassonade
- 2 cas de crème épaisse
- 100 g de beurre
- 1 càs de graines de fenouil
- sel


Préparation:
1) Dans un plat à tarte , étalez 50 g de beurre et répartissez les grains de raisin bien serrés
2) Mélangez dans une jatte , la farine , la cassonade , versez le lait en tournant tout en mélangeant doucement , ajoutez ensuite la crème et la pincée de sel. Versez cette préparation sur les grains de raisin.
3) Parsemez de noisettes de beurre , puis saupoudrez de fenouil
4) Faites cuire pour 45 mn env dans un four préchauffé à 250 °

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