Boudin blanc aux pommes

Votre marché pour 6 personnes :
- 6 boudins blancs
- pommes
- 1 cuillère à soupe de miel
- 10 g de beurre salé
- poivre



Préparation:
1) Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers et faites-les cuire 5 mn dans une poêle avec un peu de beurre. Tournez-les régulièrement.
2) Quand elles commencent à dorer, ajoutez du miel pour les faire caraméliser 5 mn.Réservez.
3) Coupez les boudins en rondelles.
Faites les revenir dans la même poêle, les retourner de temps en temps afin qu'ils dorent.
Poivrez.
3) Servez les boudins accompagnés des pommes cuites chaudes et/ou d'une purée de pommes de terre.