Salade tomate mozza

Votre marché pour 4 personnes:
500g de tomates anciennes, 500g de tomates coeur de boeuf, 1 mozzarella di buffala, 1 oignon botte AB,
Dans votre cuisine:
sel, poivre, huile d'olive et vinaigre balsamique
Préparation:
1) Taillez les tomates en grosses rondelles.
2) Taillez la mozzarella en tranches.
3) Pelez et émincez 1 oignon (blanc et vert).
4) Salez, poivrez et préparez une vinaigrette que vous versez sur les tomates.