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Kit quiche

Quiche aux roses de légumes et de jambon pour maman

Quiche aux roses de légumes et de jambon pour maman

Votre marché pour 4 personnes:
1 pâte brisée salée, 1 carotte, 1 courgette, 3 tranches de jambon de pays, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, 30 g de comté (râpé),
Non fourni : 1 pincée de noix de muscade (facultatif), Poivre, Sel
Préparation
1) Préchauffez le four à 180°C et beurrez /farinez votre moule.
2) Passez 15 s la pâte dans le micro-ondes pour la ramollir et étalez-la dans le moule. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
3) Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème avant d’ajouter le fromage râpé, sel, poivre et noix de muscade (facultatif). Réservez.
4) Lavez la courgette, épluchez la carotte puis taillez toutes les 2 en fines tagliatelles avec un épluche légumes
5) Superposez les tagliatelles par 2 ou 3 puis, en les roulant, créez des roses de légumes.
6) Faites de même avec les tranches de jambon cru taillé en bandes avant de les rouler en forme de roses.
7) Disposez toutes ces roses sur la pâte dans le moule à tarte et versez délicatement entre elles le mélange liquide (œufs-crème-fromage râpé).
Cuisez 35 minutes à 180°.
Recette et photos du blog :
La dinette de Nelly

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