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Recette légumes

Frites fraîches bio au four et fromage blanc bio aux herbes

Frites fraîches bio au four et fromage blanc bio aux herbes

Votre marché pour 4 personnes:
1 kg de frites fraîches non pelées bio, 1 pot 500g de fromage blanc bio, 1 bouquet de ciboulette, 1 bouquet de persil, 2 gousses d'ail nouveau, sel, poivre, huile d'olive
Accompagnement : salade Bio lavée 200g, vinaigrette
Préparation:
1) Ouvrez le sachet et étalez les frites fraîches sur un plat allant au four. Huilez. Cuisez à 200°C 30 à 40 mn. En remuant de temps en temps et contrôlant en piquant.
2) Hachez le persil et la ciboulette, avec les gousses d'ail. Incorporez au fromage blanc avec sel, poivre et un trait d'huile d'olive. Goûtez pour rectifier l'assaisonnement.
3) Ouvrez la sachet de salade. Préparez l'assaisonnement et servez.

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