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Flammekueche à la normande

Flammekueche à la normande

Votre marché pour 4 personnes:
1 pâte à pizza, 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 200 grammes de lardons, 1 oignon jaune sec, 1 pomme golden, 1 petit camembert
Préparation:
1) Préchauffez votre four à 180°C.
2) Faites revenir à la poêle les lardons (inutile d'y ajouter de la matière grasse).
3) Pendant ce temps, étalez la pâte (en rectangle idéalement) et répartissez uniformément les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
4) Épluchez l'oignon et coupez-le très finement. Faites de même avec la pomme et taillez le camembert en tranches.
5) Une fois vos lardons cuits, répartissez-les sur la couche de crème et déposez-y équitablement les morceaux d'oignon, de pomme et de camembert.
6) Enfournez enfin la Flammekueche une bonne dizaine de minutes.

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