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recette dessert

Riz au lait au coulis de fraise

Riz au lait à la fraise

Votre marché pour 4 personnes:
Kit Riz au lait + 1 l de lait cru BIO entier
500g de fraise Cléry
Dans votre cuisine :
sucre en poudre (au goût)
Préparation:
1) Dans une casserole, versez tous les ingrédients du riz au lait dans le lait cru.
2) Cuisez 35 mn sur feu doux en remuant de temps en temps.
3) Laissez refroidir et finir de "gonfler" le riz.
4) Lavez et équeutez les fraises. Broyez/mixez avec 1 cs de sucre en poudre (ou plus selon votre goût) pour obtenir un coulis.
5) Dans des verrines, versez le riz au lait froid ou tiède surmonté de coulis froid de fraise.

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