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recette poisson

Filet de cabillaud pané

Filet de cabillaud pané

Votre marché pour 4 personnes:
- 2 * 250g de filet de cabillaud
- 1 oeuf battu
- 3 cs de farine
- sel, poivre, huile d'olive
- 1 citron jaune
- 2 brins de persil
- 1 gousse d'ail
Préparation:
1) Trempez les filets de cabillaud dans l'oeuf battu puis dans la farine.
2) Faites frire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Au cours de la cuisson ajoutez (selon votre goût une persillade sur les poisson panés).
3) Salez, poivrez et ajoutez un filet de citron avant de servir.

Accompagnement recommandé :
Riz basmati ou
Lasagnes à la courge butternut

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