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kit quiche

Quiche petits pois saumon

Quiche petits pois saumon

Votre marché pour 4 personnes:
- 1 pâte brisée salée
- 500g de petits pois écossés puis cuits (vapeur ou à l'étuvée); cette recette est idéale pour utiliser un reste de petits pois.
- 1 filet de saumon frais
- le jus d'un citron
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide UHT
- sel et poivre
facultatif:
- parmesan râpé pour le gratin
- éclats de noisettes grillés pour la déco et le goût
Préparation:
1) Passez 15s la pâte au micro-ondes et étalez-la puis garnissez le plat à tarte.
2) Versez un jus de citron, sel et poivre sur le filet de saumon et cuisez au micro-ondes 2 mn. Effeuillez le et déposez le sur le fond de tarte.
3) Déposez également les petits pois cuits sur le fond de tarte.
4) Préparez votre appareil à tarte en battant les oeufs, sel, poivre et crème liquide. versez sur la tarte.
5) facultatif: râpez du parmesan et versez quelques éclats de noisettes sur la tarte.
6) cuisez au four 30 mn à 190°C.
7) Mangez chaud ou froid avec une salade verte.

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