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recette pâtes

Spaghetti Terre et Mer

Spaghetti Terre et Mer

Votre marché pour 4 personnes:
- spaghetti fraîches 400g
- 1/2 chorizo espeleta
- 500g de crevettes 80/100 cuites
- 1/2 pot de tapenade câpre-olive
- 20 cl de crème liquide UHT
- 1/2 céleri rave
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation:
1) Pelez et taillez le céleri rave en tout petits cubes. Faites le revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre.
2) Pelez les crevettes et rajoutez les au céleri après 10 mn de cuisson.
3) Pelez et taillez le chorizo en petits cubes. Rajoutez à la poêlée.
4) Préparez une persillade avec l'ail et le persil que vous ajoutez aussi. Réservez la poêlée.
5) Faites cuire les spaghetti.
6) Préparez une sauce en mélangeant la tapenade câpre-olive, la crème liquide, sel et poivre.
7) En fin de cuisson des spaghetti, mélangez tous les ingrédients, faites chauffer le tout et servez aussitôt.

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