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recette dessert

Tarte aux fraises

Tarte toute simple à la Gariguette

Votre marché pour 4 personnes:
- 1 pâte brisée sucrée
- 500g de fraise
- fromage blanc battu sucré vanillé au lait cru
Préparation:
1) Après 15 secondes passée au four micro-ondes, étalez la pâte au rouleau. Foncez un plat. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette puis faites cuire "à blanc" voir les conseils de Chef Simon
2) Lavez puis équeutez et taillez en 2 dans le sens de la longueur les fraises. Réservez.
3) Étalez le fromage blanc sucré vanillé sur le fond de tarte cuit et refroidi. Posez les moitiés de fraise. Dévorez!

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