Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
kit quiche

Quiche au chou fleur et truite fumée

Votre marché pour 4 personnes: 1 pâte brisée salée, 1 petit chou-fleur, 2 tranches de truite fumée artisanal, 4 oeufs, 20cl de crème liquide, sel, poivre Préparation : 1) Séparez les fleurettes du chou-fleur et cuisez-les 10 minutes à l’eau bouillante salée. Égouttez, refroidissez et séparez encore les fleurettes au maximum. 2) Coupez la truite en lanières 3) Étalez la pâte à tarte et déposez sur un moule. Ajoutez le chou-fleur. 4) Battez les oeufs avec la crème, sel et...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
Recette poisson

Papillotte de truite, tomate et poireau

Votre marché pour 2/3 personnes: 3 pavés de truite, 2 poireaux, 250g de tomates cerise coeur de pigeon, 4 branches d'estragon frais, Sel, poivre Préparation: 1) Rincez les blancs de poireaux. Coupez-en les extrémités et enlevez la première peau. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, nettoyez sous l'eau/rincez puis émincez finement Disposez dans les papillotes les poireaux, les pavés de truite puis les tomates coupées 2) Posez 1 branche d'estragon par papillote et arrosez...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
recette poisson

Risotto crémeux aux crevettes et lait coco

Votre marché pour 4 personnes: 300g de riz à risotto, 500g de crevettes décortiquées et coupées en 3, 70cl de bouillon de volaille, 20cl de lait de coco, 2 citrons verts (1 zesté et un dont on récupère le jus), Huile d’olive, Sel-poivre, 1 bouquet de coriandre hachée Préparation: 1) Faites nacrer le riz dans une marmite avec 2 cs d’huile d’olive. 2) Versez alors une louche de bouillon et laissez évaporer ( tout en remuant). Versez le bouillon petit à petit, tout en remuant...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
panier recette poisson

Poêlée asiatique de légumes aux crevettes

Votre marché pour 4 personnes: 500g de crevettes cuites, 1 chou chinois, 500g de chou brocoli, 2 carottes, 300g de champignon brun bio, 1 oignon jaune sec, 2 gousses d'ail, 1 cc de gingembre frais, 2 cs de sauce soja, Dans votre cuisine: 3 cs d'huile d'olive, sel et poivre/piment Préparation: 1) Découpez le brocoli en petites fleurettes et cuisez à la vapeur ou à l'eau bouillante 10 mn (il doit rester croquant) 2) Pelez les carottes, détaillez en très fins bâtonnets 3) Enlevez les...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
Recette viande

Bowl de salade mâche, patate douce, avocat, tomate et poulet

Votre marché pour 4 personnes: 1 kg patate douce, 400g de blanc de poulet, 150g de mâche AB, 250g de tomate coeur de pigeon, 1 avocat, persil frais Dans votre cuisine : Ingrédients de la vinaigrette : huile, vinaigre, sel, poivre Préparation : 1) Faites préchauffer le four à 230°. Pelez et coupez la patate douce en frites. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, placez le poulet et les frites de patate douce. Arrosez d'un filet d'huile et assaisonnez. Cuisez 15 à...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
recette viande

Rôti de porc aux tomates cerises

Votre marché pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 800 g, 50g moutarde à l'ancienne AB, tomates cerises 250g, huile, sel, poivre, un brin de thym frais Préparation : 1) Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). 2) Mettez une cuiller d'huile dans le plat et installez le rôti. 3) Couvrez le rôti d'une couche de moutarde, mettez les tomates tout autour et le thym. Salez, poivrez, et ajoutez un verre d'eau. 4) Faites cuire environ 1 heure. 5) Accompagnez cette recette de tagliatelles...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
kit omelette

Omelette aux oignons nouveaux, poireau et épinard

Votre marché pour 4 personnes: 6 oeufs bio, 1 poireau, 3 oignons nouveaux cébettes bio(1 botte), 125 g de jeunes pousses d’épinards, 1/2 bouquet de persil, Dans votre cuisine: 1 cs d’huile, sel et poivre Préparation: 1) Lavez les légumes. Coupez le poireau et les oignons en rondelles - tiges incluses. Effeuillez le persil. 2) Faites revenir tous les légumes dans une grande poêle avec 1 cs d’huile. Laissez fondre 10 minutes. 3) Battez les oeufs, salez et poivrez. Versez sur les...

 Trouver un article, une recette (par mot clé)

 
 
Les articles par date
févr. 21
LMMJVSD
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
1234567
891011121314