Votre marché pour 4 personnes: 4 courgettes longues, 4 tomates rondes, 200g de jambon blanc en tranches, 2 boules de mozzarella, 2 brins de thym frais, sel, poivre et huile d’olive Préparation: 1) Pré-chauffez le four à 200°C. 2) Taillez les courgettes et les tomates en fines rondelles. Taillez des tranches de mozzarella. Taillez les tranches de jambon en carré (de largeur égale à celle des courgettes. 3) Dans un plat à gratin, intercalez les légumes, jambon et mozzarella en les...

Votre marché pour 4 personnes : Pour les sablés (20 - 30 sablés) : 180 g de farine, 50 g de parmesan, 30 g de basilic, 50 g de beurre à température ambiante, 8 cl d’huile d’olive, 1 oeuf + 1 jaune Papier cuisson Pour la salade: 1 mozzarella burratas de 125 g, 4 tomates rondes, 1 bouquet de basilic, 125 g de roquette, Huile d’olive, Vinaigre balsamique Préparation: 1) Pour les sablés : Hachez le basilic. Dans un saladier, mélangez la farine et le parmesan. Ajoutez le basilic, le...

Votre marché pour 4 personnes: 250g asperges vertes, 1 pâte à pizza, 200 g de ricotta, 20 g de parmesan râpé ou en copeaux, 1 boule de mozzarella, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Préparation: 1) Lavez les asperges. Coupez environ 1cm au bout du pied et coupez la tête. Épluchez les asperges avec l'économe. Tournez les asperges au fur et à mesure de façon à les éplucher sur tous les côtés et au maximum. 2) Cuisez les têtes d'asperges 4 minutes dans de l'eau...