Votre marché pour 4 personnes: 1 pâte brisée salée, 1 botte de radis roses, 1 pavé de chèvre frais, Sel, poivre, 1 aillet, huile d'olive Préparation : 1) Préchauffez votre four à 200°C. Étalez la pâte dans un moule avec le papier cuisson, piquez-la à la fourchette pour empêcher que la pâte ne gonfle à la cuisson. 2) Enfournez ainsi pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte colore un peu et soit bien cuite. Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante. 3)...

Votre marché pour 6 personnes: 250g de pâte à pizza, 125g de roquette, 1 mozzarella de buffala, 1 pot de sauce tomate artisanale, jambon de Pays Préparation: 1) Préchauffez le four th 8 (240°C). Etalez la pâte sur le plan de travail fariné Posez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. 2) Etalez la sauce tomate sur la pâte puis la mozzarella et enfournez pour 15 minutes de cuisson. 2ème possibilité : Ajoutez la mozzarella après cuisson en même temps que la...

Votre marché pour 4 personnes: 500g de blancs de poulet, 250 g de tomates cerises, 750 g de tomates rondes, 1 bouquet de basilic, 3 oignons, huile d'olive, sucre en poudre (non fourni), sel, poivre Accompagnement : Tagliatelles Préparation: 1) Mettez une sauteuse contenant 2 c. à soupe d'huile d'olive au feu. 2) Laissez l'huile chauffer et déposez-y les blancs de poulet. 3) Laissez-les dorer pendant 10 min en les retournant, de sorte que toutes les faces soient cuites. 4) Assaisonnez-les au...

Votre marché pour 4 personnes: 500g de fromage blanc nature bio, 2 œufs, 100 g de sucre en poudre bio équitable, 50 g de farine bio, zeste de citron bio Préparation: 1) Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Tamisez la farine. Beurrez un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Préchauffez le four th.5 (150°C). 2) Ensuite, battez les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et le zeste de citron dans un saladier jusqu’à blanchiment. Ajoutez la farine puis le fromage blanc et mélangez...

Votre marché pour 4 personnes: 1 pâte brisée sucrée, Pour la Crème diplomate: 40 cl de lait, 200 g de sucre semoule, 1 gousse de vanille, 2 oeufs + 1 jaune, 60g de maïzena, 10 cl de crème entière liquide, 2 barquettes de fraises gariguette Préparation: 1)Etalez la pâte dans un moule à tarte avec son papier cuisson. Piquez-la à l'aide d'une fourchette, la couvrir de papier sulfurisé et y déposer soit des billes spécial cuisson ou des haricots sec (afin d'éviter que la pâte ne...

Votre marché pour 4 personnes: 1 pâte brisée sucrée, 3 poires morgane, 140 g de sucre, 50 g de beurre Préparation: 1) Dans un moule à manqué, réalisez un caramel blond avec le sucre et le beurre. 2) Pelez et épépinez les poires. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et coupez chaque demi-poire en 2. Rangez les poires au fond du moule. 3) Placez le moule sur le feu et cuisez les poires une dizaine de minutes afin qu’elles baignent bien dans le caramel. 4) Etalez la pâte...

Votre marché pour 4 personnes : 400g de blanc de poulet, 2 courgettes, Un oignon, une pâte feuilletée salée, 1 cs de crème fraîche, 1 œuf, Sel, poivre, 1 cs d’huile d’olive, 1 jaune d’œuf Prépparation: 1) Préchauffez le four à 200°C. 2) Faites revenir dans une sauteuse l’oignon émincé avec les dés de poulet et l’huile. 3) Dans un saladier, mélangez l’œuf, la crème, le sel, le poivre ; puis versez le mélange poulet-oignon cuits. Râpez les courgettes et...