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Recette Facile et rapide

Tarte Tatin à l'abricot

Votre marché pour 4 personnes : - 10 abricots moyens, bien mûrs - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe d'eau - 1 pâte brisée sucrée Préparation : 1) Faîtes un caramel bien doré avec le sucre mouillé des 2 cuillerées d'eau. 2) Versez le caramel au fond d'un moule, puis laissez refroidir. 3) Lavez et essuyez les abricots. coupez les en deux, et retirez les noyaux. 4) Disposez les abricots sur le...
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recette légumes

Belle salade acidulée

Votre marché pour 4 personnes: 8 fraises charlotte, 8 framboises (utilisez le restant des 2 barquettes de fruits pour le dessert!), 125g de jeunes pousses d'épinard, 1/2 betterave cuite, 1 mozzarella de buffala, 50g d'amandes effilées, vinaigre balsamique, huile d'olive, se et poivre. Préparation: 1) Passez les fraises et framboises sous l'eau dans leur barquette et égouttez. Lavez et essorez les jeunes pousses d'épinard. 2)...
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recette viande

Fleur de courgette à la munichoise

Votre marché pour 4 personnes: 200g de chair à saucisse de poulet, 20 cl de crème liquide, 40g de mie de pain (baguette), 1 oeuf, 2 cuillerées à soupe de lait, 50g de parmesan râpé, 1 échalote hachée menu, 1 cuillerée à soupe de persil, 1 cuillerée à soupe d’estragon, sel piment d’Espelette, Huile pour la cuisson, 8 fleurs de courgettes, 500g de tomates Roma, 1 cc de vinaigre balsamique, 1 cs...
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recette viande

Emincé de boeuf aux légumes verts

Votre marché pour 4 personnes : 3 steaks de boeuf émincés, 330 g d’haricots verts ramassés main, 200 g de pois gourmands, 500g de chou brocoli, 10 g de gomasio, Huile d’olive, Huile de tournesol, 5 cl de sauce Soja, 1 cuillère à café de Bicarbonate de Soude (alimentaire), sel et poivre Préparation: 1) Séparez le brocoli en petits bouquets et découpez les pois gourmands en 3 morceaux. Equeutez les haricots verts. 2) Portez à ébullition un grand volume d’eau salée avec une...
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kit pizza

Pizza pesto-lomo

Votre marché pour 4 personnes: 1 boule de pâte à pizza 300g, 1 pot de pesto rouge 350g, 2 oignons jaunes frais, 8 tranches de lomo cru (200g mini) Préparation: 1) Préchauffez le four à 250°. Etalez la pâte et posez-la sur une plaque de cuisson(rectangulaire) en prenant soin d'ajouter de la farine pour éviter qu'elle ne colle. 2) Pelez et taillez les oignons en fines lamelles. 2 options selon votre goût :...

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