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recette végétarienne

Jack be little (pomarine) farci aux pleurotes

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Votre marché pour 4 personnes:
8 pomarines, 250g de pleurotes, 20 cl de crème liquide, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, gg brin de persil, sel, poivre, beurre
Préparation:
1) Faites cuire les Jack be little à la vapeur 15 min.
2) Pendant ce temps, faites revenir l'échalote émincée dans du beurre. Ajoutez les champignons (nettoyés et émincés) et l'ail (haché).
3) Coupez le couvercle des Jack be little, et creusez-les (retirez les graines).
4) Ajouter la crème liquide aux champignons.
5) Garnissez les citrouilles pomarines, mettez au four à 180° pendant 15 min.

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