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recette salade

Tomate au chèvre-pesto

Tomate au chèvre frais façon

Votre marché pour 4 personnes:
1 kg de tomates beef ou 3 tomates coeur de boeuf ou , 1 chèvre rond frais, pesto vert, vinaigrette à l'huile d'olive, sel et poivre
Préparation:
1) Taillez les tomates en rondelles. Salez-les.
2) Taillez le chèvre en fines rondelles.
3) Intercalez tomate et chèvre.
4) Saupoudrez de pesto vert.
5) Préparez et ajoutez la vinaigrette à l'huile d'olive.

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