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recette viande

Crostinis pesto, mozzarella, jambon de pays et roquette

Votre marché pour 4 personnes: 1 tourte de campagne, 1 pot de pesto vert, 50g de jeunes pousses de roquette, 2 boules de mozzarella, 200g de jambon de pays tranché, quelques olives noires gaeta (facultatif) Préparation: 1) Taillez 4 tranches de pain et faites-les griller. 2) Tartinez généreusement avec le pesto. 3) Taillez la mozzarella en grosses tranches et déposez sur le pesto. 4) Terminez avec la roquette, les olives (facultatif) et le jambon de pays...
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recette de légumes

1000 feuilles de légumes au chèvre

Votre marché pour 4 personnes: 1 courgette ronde jaune, 1 courgette ronde verte, 1 aubergine, 1 tomate ronde, 1 bûchette de chèvre affinée, 1 salade batavia, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre Préparation: 1) Taillez les légumes en fines rondelles. 2) Poêlez les aubergines et les courgettes avec un trait d'huile d'olive. Cuisez de chaque côté jusqu'à ce que les tranches soient cuites. Salez,...

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