Votre marché pour 4 à 6 personnes : Kit "riz au lait" (170g de riz rond, 60g de sucre, 1/2 gousse de vanille, 1 litre de lait entier cru) 1 mangue, 4 à 6 physallis "Amours en cage", le zeste d’un citron bio Préparation: 1) Faites chauffer le lait entier, le riz, le sucre et la gousse de vanille fendue. Remuez de temps en temps pour éviter que le riz ne colle au fond de votre casserole. Après 35 mn, vérifiez la cuisson et la consistance. Il faut que le lait soit crémeux et que le riz...

Votre marché pour 4 personnes: 1 pâte à pizza, 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 200 grammes de lardons, 1 oignon jaune sec, 1 pomme golden, 1 petit camembert Préparation: 1) Préchauffez votre four à 180°C. 2) Faites revenir à la poêle les lardons (inutile d'y ajouter de la matière grasse). 3) Pendant ce temps, étalez la pâte (en rectangle idéalement) et...

Votre marché pour 4 personnes: 1 potimarron, 1 oignon, 1 bouillon cube de volaille, 1 chou rouge, 20 cl de crème UHT, sel et poivre, muscade (facultatif) Préparation: 1) Taillez le potimaron en 2 moitiés (un couteau à dents est bien adapté) et ôtez les graines et les filaments. Taillez-le ensuite en gros morceaux. Pelez et émincez l'oignon. 2) Mettez l'ensemble à cuire avec le bouillon- cube, l'eau et le sel (le...

Votre marché pour 4 personnes : 600 g carotte, 1 oignon jaune sec, 1 l d’eau, sel et poivre, 20 cl de lait de coco Préparation : 1) Faites bouillir l’eau. 2) Brossez les carottes, puis coupez-les en rondelle. 3) Epluchez l’oignon et coupez-le en morceaux. 4) Placez le tout dans l’eau bouillante et salée, et laissez cuire pendant 30 min à feu moyen. 5) Versez l’eau de cuisson et conservez-en un fond. Mixez, puis versez le lait de coco. Chauffez un peu et rectifiez...