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kit quiche

Quiche andouillette moutarde

Votre marché pour 4 personnes: - 1 pâte brisée salée - 2 andouillettes basques - 2 cs de moutarde à l'ancienne - 5 oeufs - 20 cl de crème liquide Préparation: 1) Foncez le moule à tarte et déposez dessus des rondelles d'andouillette un peu épaisse (environ 5 mm) 2) Battez les oeufs en omelette avec la crème liquide et la moutarde.Versez sur les rondelles d'andouillette et cuisez 30 minutes environ à 180°. 3) Servez avec une salade verte.
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recette basque

Tartine du berger basque

Votre marché pour 4 personnes: - 1 pain aux céréales - 1 demi tomette de brebis au piment - 4 tranches de jambon de Bayonne IGP - 1 gousse d'ail - 1 salade sucrine - assaisonnement salade Préparation: 1) Taillez 4 belles tranches de pain aux céréales. Grillez-les. Frottez le pain à l'ail. 2) Taillez des tranches de fromage de brebis. 3) Superposez sur le pain, le jambon et le fromage de brebis. Passez qq minutes sous le grill pour faire fondre légèrement le fromage. 4) Servez avec une...
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kit soupe

Potage d'endives à l'orange

Votre marché pour 4 personnes: - 1 endive - 1 poireau - 2 pommes de terre - 2 oignons - 70 g de mimolette - 40 g de beurre - 1,5 l de bouillon de volaille - 20 cl de crème fraîche - 2 oranges - gros sel, poivre - muscade Préparation : 1) Pelez et émincez finement les oignons, les poireaux et les endives. Faites-les suer dans un peu de beurre à la cocotte. 2) Ajoutez les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en cubes. Salez et poivrez. Versez le bouillon de volaille, pressez les...

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