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Salade au Saint Félicien coulant sur toast de pain d'épices

Salade de Saint Félicien coulant sur toast de pain d'épices

Votre marché pour 4 personnes:
- 125 g de salade mâche
- quelques gros raisins secs coupés en petits morceaux
- quelques noisettes grossièrement broyées
- vinaigrette
- 4 tranches de Pain d'épices de Noël "maison"
- 1 fromage Saint Félicien
- Herbes de Provence
Préparation:
1) Coupez le Saint Félicien en 2 dans le sens de l'épaisseur et coupez chaque morceau en 2 demi-cercles.
2) Déposez un morceau de Saint Félicien sur chaque tranche de pain d'épices.
3) Mettez au four pendant 15 mn environ dans un four pré-chauffé à 180°C.
4) Préparez la mâche et assaisonnez-la.
5) Dressez les assiettes avec un lit de mâche. surmonté d'une tranche de pain d'épices au Saint Félicien.
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