Votre marché pour 6 aumônières: - 2 oeufs - 90g farine - 1 cuil à soupe d'huile - 25cl lait - 3 tranches de saumon fumé - 20cl crème fraîche entière - jus de citron - ciboulette - sel - poivre Préparation: 1) La 1ère étape de cette recette est de préparer les crêpes: Dans un saladier, cassez les 2 oeufs, battez-les, ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez ensuite la cuillère d'huile et mélangez, puis le lait petit à petit afin d'éviter les grumeaux. Il ne vous reste plus...

Votre marché pour 4 ficelles picardes: - 6 crêpes - 100 gr d'emmenthal râpé - 40 cl de crème liquide - 250g de champignons de Paris - 200 gr de talon de jambon - 1 oignon jaune sec - 1 échalote - 2 cs d'huile d'olive - poivre (blanc de préférence) - sel - muscade (facultatif) Préparation: 1) Epluchez et ciselez finement l'oignon et l'échalote. 2) Lavez et essuyez les champignons et émincez-les en fines lamelles. 3) Faites chauffer dans un poêle l'huile. Faites sauter l'oignon,...

Votre marché pour 6 personnes : - 1 pâte brisée sucrée - 1/2 litre de lait cru entier - 3 oeufs - 80 g de sucre - 80 g de farine - 30 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1) Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé 2) Ajoutez la farine et le beurre fondu - mélangez bien 3) Versez peu à peu le lait froid et diluez bien 4) Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte 5) Versez la crème à flan sur la pâte 6) Enfournez à 220°C pour 30 à 40 mn. Votre tarte...

Votre marché pour 4 verres de smoothie: - 3 kiwis (épluchés) - 1 banane (épluchée) - le jus de 2 oranges - le "plus" : 1 cs de pollen frais Préparation: 1) Pressez le jus de 2 oranges. 2) Découpez les kiwis et la banane en morceaux etn disposez dans le bol du blender. Arrosez du jus d’orange et saupoudrez de pollen et… appuyez sur le bouton. Conseil: Pour avoir un jus frais, stockez vos fruits mûrs dans le frigo.

Votre marché pour 4 personnes: - 1 pâte brisée salée - 500 g de brocoli - 20 cl de crème liquide UHT - 3 œufs - 1/2 reblochon - sel et du poivre Préparation : 1) Etalez la pâte dans le moule à tarte. 2) Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets. Blanchissez-les 5 mn (faites bouillir dans l'eau 5 mn). 3) Egouttez et répartissez les bouquets de brocoli sur la pâte. 4) Battes les œufs, ajoutez la crème, le sel et le poivre. Versez cette préparation sur les brocolis, puis...

Votre marché pour 4 personnes: - 500 g d'épinards frais - 600g de filet de cabillaud - 1 c. à soupe d'huile de cuisson type tournesol - 1 c. à café de curcuma - 1 c. à café de cumin - gingembre frais - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 10 cl de crème liquide - le jus d'un demi-citron - quelques brins de coriandre fraîche Préparation: 1) Lavez et égouttez bien les épinards. 2) Préchauffez le four sur 200°C. 3) Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez-y les...

Votre marché pour 4 personnes: - 400g de haricots coco du Lauragais - 100g de crème liquide - 2 carottes - 1 oignon jaune sec - 3 gousses d'ail - 4 tranches de ventrèche séchée (facultatif) - 1 cuillère d'huile - bouquet garni - sel, poivre Préparation: 1) Dans une casserole, faire tremper les haricots pendant une nuit puis faites-les blanchir à eau froide (portez à ébullition, rafraîchissez et égouttez). 2) Pour réaliser un bouillon, faites revenir dans une casserole, une...