Votre marché pour 4 personnes: - 1 pâte brisée salée - 125g pâte à tartiner ail et fines herbes Bio - 20 cl de crème liquide - 1 oeuf entier + 2 jaunes - 500 g d'épinards frais - 20 g de beurre - le jus d'un 1/2 citron - sel et poivre ou piment d'Espelette en poudre Préparation: Pour 1 moule de 25 cm 1) Retirez les queues des épinards , les laver , puis les faire fondre dans un peu de beurre avec le 1/2 jus de citron , salez et poivrez puis les faire égoutter dans une passoire. 2)...

Votre marché pour 4 personnes: - 1 poireau - 400 gr de topinambours Bio lavés, pelés et coupés en dés - 10 gr de beurre - 60 cl de bouillon de volaille - 200 ml de crème liquide - 1 pincée de ciboulette ciselée - Sel, poivre Préparation : 1) Hachez le poireau aussi finement que possible. 2) Dans une casserole, sur feu moyen, faites suer les topinambours et le poireau dans le beurre pendant environ 5 minutes. 4) Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition. 5) Couvrez et...

votre marché pour 4 personnes: - 2*400 g de sauté de porc - 1 gros oignon - 1 boîte de lait de coco 400 ml - 1 cube de bouillon volaille - 2 cac de curry - 2 cas d'huile d'olive - sel, poivre Préparation: 1) Re-Coupez éventuellement le porc en petits dés. Coupez l'oignon en fines lamelles. 2) Préparer le bouillon en diluant les cubes dans 1/2 litre d'eau bouillante. 3) Dans une grande poêle antiadhésive,...

Votre marché pour 6 personnes : - 250g de pâte brisée sucrée CREME AU CITRON - 4 citrons - 150 g de sucre - 3 oeufs - une cuillère à soupe de Maïzena MERINGUE - 2 blancs d'oeuf - 100 g de sucre - 1/2 c à café de levure chimique Préparation : 1) Foncez un moule avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs. Faites cuire à blanc 20 à 25 mn, à 180°C, Th 6-7 . (NB après, baissez le four à 120°C/150°C environ pour la meringue). 2) CREME AU CITRON...

Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 250 gr de tomates cerises 4 tranches de jambon cru 1 fromage de chèvre frais (150 gr) 3 oeufs 25 cl de crème fraiche épaisse sel poivre huile olive Préparation : dérouler la pâte dans le moule et laisser à température ambiante. préchauffer le four à 180°C. faire revenir les tomates cerise dans l'huile d'olive chaude quelques instants en faisant attention qu'elles n'éclatent pas. disposer les tomates sur la pâte feuilletée. recouvrir les...

Votre marché pour 4 personnes: - 300 g de cabillaud - 1 dl de lait - 1 gousse d’ail pressée - 1 c. à s. de curry en poudre - 2 œufs - (1/2 céleri-rave) facultatif - 2 pommes de terre agata - 200 g de mie de pain ou de chapelure - farine - 2 citrons Préparation: 1) Dans une casserole, couvrez le cabillaud avec le lait, l’ail et de l’eau. Couvrez et portez à ébullition, laissez cuire 4 minutes à feu doux, retirez du feu et laissez reposer 10 minutes dans la casserole couverte....