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ma tartine

Tartine de magret et caviar de poivron

Votre marché pour 4 personnes : - 4 tranches de tourte de campagne - 100g de tapenade de poivron - 100g de magret séché tranché - 2 tomates grappe rondes - sel, poivre concassé - salade mesclum - vinaigrette Préparation : 1) Lavez et préparez la salade mesclum. Réservez. 2) Faites grillez les tranches de pain. 3) Nettoyez les tomates, découpez en fines rondelles. Salez, réservez 4) Tartinez généreusement les tranches de pain avec la tapenade de poivron. 5) Alternez dessus, tranches...
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entrée

Salade fraîcheur

Votre marché pour 4 personnes: - 1 concombre - 250g de tomates cerise - 1 chèvre frais - une poignée d'éclats de noisette grillées - herbes de Provence - huile d'olive - vinaigre - sel et poivre Préparation: 1) Pelez et détaillez en fines rondelles le concombre. Salez pour le faire dégorger. Réservez 15 mn. 2) Passez les tomates sous l'eau, coupez-les en 2 et videz les pépins. 3) Remplissez les demi-tomates de chèvre frais. Réservez. 4) Enlevez l'eau du concombre et assaisonnez ce...
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dessert

Tarte aux multi-fruits de saison

Votre marché pour 6 personnes: - 1 pâte brisée sucrée Crème pâtissière : - 1/2 litre de lait - 80 gr de sucre - 4 jaunes d'oeuf - 45 gr de Maïzena - 1/2 gousse de vanille (ou de la vanille liquide) - 20 gr de beurre Fruits - 1 pomme gala - 1 poire william - 6 fraises charlottes - 20aine de grains de raisin cardinal - 6 grains de raisin jaune chasselas Préparation: 1) Passez la pâte 15s au micro-ondes pour a faire ramollir. Etalez dans un plat à tarte et cuisez à blanc à l'aide de...

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