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Actus de la semaine

La famille Durand, ferme de la Campelière à Lacepède (47)Leurs produits sont fabriqués à la ferme, à base de la production "maison" de noisette. Nous avons sélectionné: - les éclats de noisettes grillées nature - les noisettes grillées entières nature - la chabraque de l'écureuil: pâte à tartiner (noisette + chocolat au lait) Et pour mieux connaître Régine Durand, rendez-vous dans l'émission "Midi en France" sur France 3, qui plante son décor à Agen, du 9 au 13 mai 2011....
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recette poisson

Chipirons à la luzienne

Votre marché pour 4 personnes: - 4 tranches de jambon de Bayonne IGP - 500g de supions crus marinés au piment d'Espelette - 4 tomates - 4 piments doux - 1 oignon sec - sel et piment d'espelette (au goût) - 1 morceau de sucre - 250g de riz basmati Préparation: 1) Lavez, pelez et taillez en fines rondelles l'oignon. Lavez, entaillez, épépinez le piment doux et coupez en rondelles. Poêlez ces légumes dans 1 cs d'huile d'olive à feu doux. 2) Ébouillantez les tomates et pelez-les. Coupez...

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