Votre marché pour 4 personnes: - restes de pot au feu (viande et légumes) - 1 kg de pomme de terre bintje - lait, beurre - 1 échalote, huile - 1 pot de sauce tomate tradition AB - sel et poivre - fromage râpé (facultatif) Préparation: 1) Taillez la viande en petits morceaux. Réservez. Taillez les légumes en morceaux et réservez dans un 2ème récipient. 2) Hachez l'échalote et faites-la revenir dans l'huile. Après 5 mn, ajoutez la viande. Salez, poivrez et ajoutez la sauce tomate....

Votre marché pour confectionner 1 buchette de beurre d'escargot: - 250 gr de beurre - 3 gr de sel - poivre blanc - 2 gousses d'ail (12 gr) dégermées écrasées et hachées - 1 échalotes ciselée (hachées finement) - 25 gr de feuilles de persil haché finement Préparation: Laissez votre beurre à température. Lorsqu'il est bien mou, incorporez tous vos éléments et malaxez afin d'obtenir une préparation homogène. Confectionnez un rouleau sur du film alimentaire et gardez le au...