Votre marché pour 4 personnes: - 1/2 salade feuille de chêne brune - 1/2 pomme gala + 1/2 pomme granny - 1 boîte de gésiers de canard confits - 100g de châtaigne pré-cuites - 8 noix lara - persil - 1 gousse d'ail - huile de colza - vinaigre balsamique - sel et poivre "Le +" - 1 bloc de foie gras Préparation: 1) Lavez et essorez la salade. 2) Faites grillez les gésiers dans une poêle en supprimant à mesure la graisse liquide. 3) Hachez ail et persil et ajouter cette persillade en fin...