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kit soupe

Velouté de potiron et carotte

Votre marché pour 4 personnes : - 1 tranche de potiron - 500 g de carottes - 2 pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1/2 litre de lait - 1/2 litre bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - persil, sel, poivre, muscade - 10 cl de crème liquide (facultatif) Préparation : 1) Epluchez et coupez en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles. Emincez l'ail et l'oignon. 2) Dans une cocotte, faites suer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez tous...
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recette poisson

Croquettes de cabillaud au curcuma

Votre marché pour une 10aine de croquettes: - 300 g de filet de cabillaud - 2 c. à soupe de chapelure (biscottes broyées) - 1 carotte - 1 échalote - 2 brins de coriandre fraîche - 1 cc de curcuma en poudre - 1/2 citron - 1 c. à soupe d'huile d'arachide - Sel, poivre ou piment Préparation: 1) Retirez les arêtes du poisson. 2) Epluchez l'échalote et détaillez-la en petits dés. 3) pelez et râpez grossièrement la carotte. 4) Mixez les filets de poisson avec la carotte, l'échalote, la...
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la santé dans l'assiette

Check list pour booster mon immunité

"Que l'alimentation soit ton remède" HippocrateEt parce que santé va souvent de pair avec alimentation saine, voici une petite liste non exhaustive d'aliments qui sont vos alliés: 1) Les fruits et légumes (50% de mon assiette), principaux pourvoyeurs de vitamines et minéraux. Préférez-les de saison, frais (locaux) et bio. Variez leurs origines : on a trop tendance à se limiter aux poireaux, carottes ou pommes de terre, alors que l’on peut profiter des bienfaits de nombreux...

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