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Dessert

Pêche gratinée

Pêche gratinée

Pelez, dénoyautez et présentez les pêches en demi fruit, le "creux" du noyau vers le haut.
Remplissez le fruit d'une pâte : jaune d'oeuf, poudre d'amandes, galettes bretonnes écrasées (ou autre gâteau). Enfournez 15 mn.

Servez accompagnée d'une boule de glace ou sorbet.

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